Menu parkowa - Apetite

SNACK

Tatar wołowy 54 zł

cebula/ ogórek kiszony/ żółtko/ lubczyk/ topinambur
Carpaccio z polędwicy wołowej 48 zł

kapary/ majonez truflowy/ shimeji/ parmezan
Śledź holenderski 42 zł

sałatka ziemniaczana/ piccalilli kalafiorowe
Krewetki tygrysie 54 zł

czosnek/ chilli/ pietruszka/ pieczywo
Grillowany dziki brokuł 43 zł

burrata/ migdały/ olej z chilli
Pomidory z bryndzą 42 zł

salsa pomidorowa/ grzanki/ dymka

Krem z trzech grzybów 30 zł

boczniak/ crème fraîche/ crouton/ nasturcja
Krem z białych szparagów 30 zł

szparag/ edamame/ pesto z czosnku niedźwiedziego
Krem z pieczonej papryki i pomidora 30 zł

salsa pomidorowa/ croutons/ burrata
(sob/niedz.) Rosół wołowo-drobiowy 24 zł

makaron domowy / warzywa / lubczyk

Żeberka wieprzowe w glazurze BBQ 72 zł

pieczone ziemniaki z chimichurri/ colesław z czerwonej kapusty
Konfitowana noga z kaczki 70 zł

cukinia/ marchew/ kopytka z serem bursztyn
De volaille 59 zł

masło z czosnkiem niedźwiedzim/ purée ziemniaczane/ fasolka szparagowa
Polędwica wołowa 250G 120 zł

sos z zielonego pieprzu/ shitake
Antrykot wołowy sezonowany 28 dni 300G 149 zł

jus wołowy/ shitake
Burger wołowy 51 zł

bułka maślana/ dżem z boczku/ sałata/ pomidor/ ser
Pierogi z jagnięciną 56 zł

bób/ feta/ mięta
Sałatka z kurczakiem 54 zł

szynka dojrzewająca/ grzanka/ anchois/ parmezan
Tuńczyk 89 zł

Thai curry sos/ groszek cukrowy/ pak choi/ ryż jaśminowy
Sałatka A’Nicejska 56 zł

ośmiornica/ jajko/ kapary/ ziemniak/ fasolka szparagowa
Tagliolini 69 zł

kalmar/ ośmiornica/ krewetki/ czosnek/ pomidor
Risotto ze szparagami 52 zł

szparag/ olej chili/ migdał
Gnocchi ziemniaczane 52 zł

emulsja z czosnku niedźwiedziego/ bób/ smardze/ pesto ze słonecznika
Grillowane zielone szparagi 52 zł

sos holenderski/ jajko mollet/ szynka dojrzewająca

Truskawki w śmietanie 28 zł

lody truskawkowe/ beza
Ciasto marchewkowe 30 zł

krem cynamonowy/ kandyzowana marchewka/ lody waniliowe/ orzech włoski
Sernik baskijski 30 zł

krem pistacjowy
Domowe lody włoskie 25 zł

czekolada/ malina

Cookie	Duration	Description
cookielawinfo-checkbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.